食用油过氧化值是评价食用油是否符合国家卫生标准常用的理化指标之一。


过氧化值越高，说明油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油的变质就越严重，对人体的危害也越大。


食用过氧化值超标的食品可能会导致腹泻，加速衰老，皮肤长斑等多种不良后果。


操作步骤


1.选择检测模式：常规测试


2.样品前处理


取油样2.5mL于50mL容量瓶中，用乙醇（异辛烷效果更佳）稀释至刻度，摇匀备用。


3.对照样品测试


①于20mL刻度试管中，加入2．0mL检测液A；


②加0.25mL（约5滴）检测液B，轻轻摇动，置于暗处反应3min，取出后立即加水稀释(约10mL)；


③加1.0mL检测液C，用水稀释至20mL刻度线，摇匀，取上层清液待测。


④取2.5mL对照样品上清液于比色皿中；


⑤将比色皿放入指定的个通道，按“对照测量”。


4.检测样品测试


①准确移取样品液0.2mL于20mL刻度试管中；


②加入2.0mL检测液A；


③加0.25mL（约5滴）检测液B，轻轻摇动，置于暗处反应3min，取出后立即加水稀释(约10mL)；


④加1.0mL检测液C，用水稀释至20mL刻度线，摇匀，取上层清液待测。


⑤取2.5mL样品上清液于比色皿中；


⑥将比色皿放入指定的通道，按“样品测量”。


选做：


（1）低含量测试


①当检测结果小于2.5mmol/kg，可进入“低含量测试”检测模式，以获得更加准确的检测数据。


②操作步骤中“2”改为“取油样10mL于50mL锥形瓶中，用乙醇稀释至50ml刻度，摇匀备用。”，其余步骤不变。


（2）高含量测试


①当检测结果大于10mmol/kg，可进入“高含量测试”检测模式，以获得更加准确的检测数据。


②操作步骤中“2”改为“取油样0.5mL于50mL锥形瓶中，用乙醇稀释至50ml刻度，摇匀备用。”，其余步骤不变。

　　

标准集团(香港)有限公司创立于2003年，总部在中国香港，研发生产销售纺织类、汽车内外饰类、皮革鞋材类、口罩防护服类等材料测试仪器，在上海设有分公司上海泛标纺织品检测技术有限公司，全面负责中国大陆地区的销售和售后服务，上海千实精密机电科技有限公司是其生产厂家，负责测试仪器的加工生产。

　　

公司起步于纺织领域的开发，秉持专业、真诚、热情、高效的服务理念，全面贴近客户需求，获得客户高度认可。一直以来，我们始终坚持提供适用产品，依赖专业高效的服务团队，整合技术和资源优势，为客户解决科研生产中遇到问题提供支持，从而带动国内科研及相关行业水平的提高。通过个性化的售前产品咨询，高效率的售后安装、维护和维修，标准集团正越来越多赢得市场和客户的信赖。

　　

工厂使命：

　　

上海千实致力于创新高质量的测试仪器，我们的任务是藉由团队的合作、细腻的创新、实际的效能与好的服务，将完整的实验室解决方案交给我们的客户及经销伙伴。

　　

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上海千实坚持运用实验室技术，并累积每个使用者及员工的实际经验，不断突破创新，为所有顾客创造好的测试设备产品。

　　

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